Vildhallonvinäger
En av de mest användbara och vackra vinäger som finns är hallonvinäger. Vinägern får en härlig röd färg av hallonen och en underbar hallonsmak....
View ArticleÖsterlen och Persilladedressing
Den finaste delen av Österlen, tycker jag, är Glimminghus mot Gislöv ner mot Brantevik och havet. Lite utanför Gislöv ligger Hylkegården med sin kända kaffestuga. Länge sedan jag var där men allt är...
View ArticleBönsallad på musselfat
En enkel, fräsch och grön sallad med bönor, nyplockad lök, grönsallad (snyggt med mixsallad också) och en kryddig dressing på olivolja, kryddvinäger (med fänkål), salt och peppar. Garnera med...
View ArticleDen perfekta dressingen?
När jag göra dressing till salladen gör jag gärna en vinegraitte med olja, vinäger, lite senap och en uns socker och lite kryddor. Jag har också varierat min vanliga dressing med att göra en tomat- och...
View Article
More Pages to Explore .....